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Die Kohle-Manufaktur – BBQ mit Langzeitwirkung

Grillweltmeister DonCaruso und Die Kohle-Manufaktur luden zum Grillen. Ein Ruf, dem nicht nur ich gerne folgte, sondern auch ein ganzer Haufen anderer Fleischliebhaber.

Zu Gast waren u.a. 0815BBQ, Redmountain BBQ, Onkel Kethe, poggegrillt.de,baconzumsteak.de, soupsfornoobs.com, Vikings BBQ Team , Hasencore und MEAT IN.

Fleisch vom feinsten gepaart mit Premium Grillkohle. Das Versprechen: Rauchfreie Kohle mit einer Brenndauer von 4,5 Stunden, für den perfekten Grillgenuss. Auch wenn ich Grillen liebe, flüchte ich jedes Mal vor dem Moment, an dem die Kohle in den Anzündkamin wandert. Rauch, Gestank… definitiv nicht der schönste Part. Umso skeptischer war ich natürlich bei der Ankündigung von „rauchfreier“ Kohle, wurde aber extrem positiv überrascht. Kein Qualm, kein Gestank. Statt mich meilenweit entfernt vor der Kohle zu verkriechen, brauchte ich ausnahmsweise mal keine Angst vor einer Rauchvergiftung zu haben. Wenn man nicht hin und wieder ein paar Flammen gesehen hätte, wäre ich nicht auf die Idee gekommen, dass die Kohle vor sich hinzündelt. Wird definitiv nicht das letzte Mal sein, dass diese Kohle mein Fleisch veredeln darf.

Passend zur Premiumkohle wurde Premiumfleisch aufgetischt. Wahnsinnsfleisch! Eine Steigerung nach der nächsten, Sättigungsgefühl Adé. Was soll ich dazu noch sagen?

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